Pertenece al mismo genero botanico que la Lengua de
Vaca (Rumex Crispus), de propiedades muy similares, y que la
acedera, de la que
se diferencia por no tener un gusto acido, sino amargo. Todas ellas
se usaron como verdura en la Edad Media y en epocas de escasez.
Habitat: bordes de
los caminos y terrenos sombrios del norte de España y regiones de
Europa central. Naturalizada en el continente americano.
Descripcion: planta
vivaz de la familia de las Poligonaceas, que alcanza de 0,5 a 1
metro de altura. El tallo y las grandes hojas tienen los nervios
rojizos. Su olor es acre y su sabor, amargo.
Partes utilizadas:
las hojas y la raiz seca.
Propiedades e indicaciones: toda la planta contiene en abundancia hierro y fosforo, taninos, y
glucosidos activos sobre el aparato digestivo y renal. Su raiz se ha
usado como laxante seguro, aunque actua tan lentamente que hay que
esperar varias semanas para notar el efecto.
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