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Cuenta con tres cualidades esenciales: un hermoso follaje, una blanca y
fragante flor que es el azahar, y un sabroso fruto, la naranja. Se
cria en las huertas del litoral, ademas de embellecer parques y
paseos. La variedad amarga es mucho mas perfumada y utilizada en
farmacia que la variedad dulce.
El naranjo florece en primavera. Para fines medicinales se utilizan las
hojas, las flores y la corteza de los frutos. Las hojas se recogen
en primavera, directamente del arbol, y se secan lo mas rapidamente
posible, guardandolas lejos de la luz y la humedad; las flores (el
azahar) se colectan cuando estan recien abiertas o todavia sin abrir
y se ponen a secar con cuidado. En cuanto a la corteza del fruto, se
obtiene mondando el mismo y se procede a desecarla en lugar
ventilado.
En las hojas encontramos la esencia llamada de "petitgrain", que abunda
mas en las naranjas jovenes. En las flores encontramos otra esencia
llamada "neroli" , ademas de otros compuestos; y en la corteza
aparecen favoroides, otras esencias, "curaçao", alcoholes varios,
sales minerales, pectina, acido citrico y ascorbico. La esencia de
naranja amarga tiene una accion antiespasmodica, ligeramente sedante
e hiprotica. Los flavonoides confieren una accion vitaminica P de
proteccion de los capilares y preventiva de hemorragias. Por su
parte, la presencia de un principio amargo, la limonina, da a la
naranja un efecto tonico, aperitivo y eupeptico; por ultimo, la
pectina posee propiedades antidiarreicas y reductoras del
colesterol. Por todo ello esta indicada en casos de anorexia,
malestar de estomago, ansiedad, insomnio, tos nerviosa, varices,
flebitis, fragilidad capilar y diarreas. Es importante recordar que
hay que ser cauteloso y precavido a la hora de emplear esencias, por
los posibles efectos secundarios a que pueden dar lugar si se
sobrepasan las dosis terapeuticas.
Infusion: En una taza de agua hirviendo se ponen 2 g de hojas de
naranjo; se cuela y edulcora antes de beber. Resulta muy util contra
la excitacion nerviosa y los trastornos del sueño. Tambien se puede
hacer una infusion con las flores, poniendo la misma cantidad, 2 g,
en una taza. Se toman 2 o 3 tazas al dia.
Extracto fluido: 30 gotas del extracto, tres veces al dia.
Esencia: Si se trata de la esencia pura, no administrar mas de 3
gotas por toma, 3 veces al dia.
Licor Curaçao: 50 g de corteza de naranja amarga, 1 g de canela,
1 g de clavo y 500 g de alcohol de alta graduacion. Se maceran los
aromas en el alcohol durante 8 dias, pasados los cuales se filtra el
liquido; se añade 1/2 kg de azucar y agua suficiente para que la
mezcla quede fluida; se agita el liquido una vez al dia y a la
semana se filtra y embotella. Se recomienda no abusar de este licor. |
